Hera Imperial Red Ale on kypsynyt ex-pedro ximenez tynnyreissä 5-kuukauden ajan. Kypsytyksen aikana oluen maku on syventynyt ja kehittynyt entisestään, kun sekaan laitetaan vielä pieni annos villihiivaa, saadaan aikaan aivan uudenlainen kulma tähän täyteläiseen kokonaisuuteen.